A cultura di u caffè regna in u Pu'er di Yunnan

KUNMING — Cù l'arrivu di a stagione di a racolta di u caffè, a cità di Pu'er in a pruvincia di Yunnan, cunnisciuta cum'è a capitale di u caffè di a Cina, hè piena di l'aroma di e birre fresche. Cù e so case padronali, e strade è e fiere culturali à tema caffè, hè diventata un locu pupulare per l'appassionati è i turisti.

Situatu longu u Tropicu di u Cancru, una zona primaria di cultura di u caffè, Pu'er hè unu di i principali pruduttori di u granu in Cina. Hà pruduttu 58.000 tunnellate metriche di caffè crudu in a stagione di racolta 2023-24, classificandosi primu in Cina.

Nichjatu trà e colline verdeggianti, Elephant Coffee Manor affascina micca solu cù e so birre eccezziunali, ma ancu cù i so dintorni pittoreschi.

I visitori ponu beie un caffè mentre fighjanu l'elefanti asiatichi salvatichi chì vaganu liberamente in u so habitat naturale.

«Hè stupente di pusà quì cù una tazza di caffè è fighjà l'elefanti chì cercanu alimentariu nantu à a cullina. Hè indimenticabile», dice Huang Daxiang, un investitore in u palazzu.

Ma Li, una visitatrice di Shanghai, s'immerge in l'arte di a racolta di u caffè, acquistendu infurmazioni nantu à u viaghju cumpletu da a cultura è a tostatura à a preparazione di u caffè.

«Hè stata un'esperienza assai gratificante», dice ella.

U palazzu offre ancu esperienze interattive, cum'è a fabricazione di sapone di caffè è a fabricazione di perle di grani di caffè, invitendu l'ospiti à scopre diverse sfaccettature di a cultura di u caffè.

Ci sò più di 20 manieri di caffè premium in Pu'er, chì integranu a cultura è u turismu di u caffè, frà i quali cinque sò elencati cum'è manieri di caffè à livellu provinciale.

Lou Yuqiang, un ricercatore assuciatu à l'Accademia di Scienze Agricole di u Yunnan, dice chì a prumuzione di e tenute di caffè in Yunnan hè un passu pusitivu versu u sviluppu è aiuterà à allargà a catena di u caffè.

In più di i manieri, Pu'er hà urganizatu fiere à tema di caffè è altri eventi, mettendu in mostra marche lucali è naziunali è presentendu spettaculi culturali.

A turista Zhang Xuanyu hà assistitu à una fiera à tema di caffè cum'è avvenimentu parallelu di una cumpetizione internaziunale di preparazione di caffè tenuta in a contea autonoma Dai-Lahu-Va di Menglian in ferraghju.

«Aghju pruvatu diversi sapori à a fiera è aghju scontru amatori di caffè di tuttu u mondu. Hè stata una grande sperienza d'apprendimentu», dice Zhang, di Harbin, capitale di a pruvincia di Heilongjiang in u nordeste di a Cina.

Durante e vacanze di a Festa di Primavera 2025, da a fine di ghjennaghju à l'iniziu di ferraghju, Pu'er hà vistu un aumentu di 13,71 per centu annantu à l'annu precedente di l'arrivi turistici, per un totale di 3,25 milioni. I rivenuti turistici sò aumentati di 13,21 per centu paragunatu à l'annu precedente, righjunghjendu 3,44 miliardi di yuan (475 milioni di dollari).

«L'integrazione di u caffè è di u turismu hè diventata una nova caratteristica di l'industria turistica di Pu'er», dice Zhang Qiying, direttore aghjuntu di l'uffiziu di cultura è turismu di a cità.